Strategi Pemasaran Minuman Kopi di Era Digital

Indonesia merupakan salah satu negara produsen dan konsumen kopi terbesar di dunia. Hal ini terjadi karena bagi masyarakat Indonesia minuman kopi merupakan salah satu tradisi untuk merayakan nilai kebersamaan dan mempererat tali persaudaraan. Peminum kopi di Indonesia kian meningkat dan keberadaan kedai kopi modern di Indonesia turut tumbuh bersamaan dengan tren tersebut. Namun pandemi Covid-19 dan kebijakan pemerintah dalam mengatasi penyebaran pandemi (penerapan PSBB) menjadi pukulan telak bagi industri kopi, khususnya industri kedai kopi. Namun kemunculan jenis kedai kopi baru yang memanfaatlan strategi pemasaran digital memiliki potensi sebgai jalan keluar dalam menjawab permasalahan yang ada.

Harumnya bisnis kopi di Indonesia dimanfaatkan oleh dua pemuda bernama Edward Tirtanata dan James Prananto pada Agustus 2017 jauh sebelum masa pandemi. Mereka menamakan Kopi Kenangan sebagai kedai kopi berkonsep grab and go, yang menawarkan para penikmat kopi tidak harus datang ke kedai namun dapat memesan melalui aplikasi Go Food dan Grab Food. Nama Kopi Kenangan dipilih sebagai brand karena mengandung kearifan lokal dan namanya sebagai diferensiasi dibandingkan kedai lokal yang menggunakan nama asing. Menurut Edward, ia akan mengembangkan produk minuman non kopi untuk anak-anak. (Swa.co.id, 23 Desember 2018). Strategi pemasaran dengan cara menggabungkan pelayanan di kedai atau offline dan penjualan pengiriman atau online ternyata cukup efektif. Penjualan pada Oktober 2018 sebanyak 200 ribu cup atau sekitar Rp 4 miliar dari 16 gerai yang telah dibuka. Hingga saat ini Kopi Kenangan telah memiliki 400 gerai. Tahun 2020 lalu Kopi Kenangan mendapatkan pendanaan sebesar Rp 280 miliar dari Sequoia India, artis Shawn Corey Carter atau Jay-Z dari AS dan petenis Afro-Amerika Serena Wiliams. Tahun depan Kopi Kenangan merencanakan melakukan IPO di Bursa Efek Indonesia. Pertumbuhan bisnis Kopi Kenangan yang cukup signifikan dipengaruhi oleh keberhasilan manajemen membaca peluang bisnis kopi tidak saja secara tradisional namun juga memanfaatkan saluran pengiriman melalui transaksi digital. yang bisa disebut juga strategi Hybrid Marketing atau pemasaran kombinasi. Syrategi tersebut merupakan strategi pemasaran dengan cara menggabungkan pemasaran tradisional dan digital. Meskipun pemasaran tradisional masih memiliki keunggulan, namun agar bisnis efektif maka perlu di dukung pemasaran secara digital. Pemasaran secara digital dapat menambah pelanggan sekaligus menambah omset penjualan. Selain itu pemasaran digital dapat dipergunakan sebagai sarana promosi dan brand awareness serta interaksi dengan pelanggan melalui media sosial.

Kata kunci: 

Strategi Pemasaran Minuman Kopi

Dikutip dari:

http://journal.lspr.edu/index.php/jrbt/article/view/279

https://www.kompasiana.com/krisbanarto5251/614de99d010190612e2cfaa2/hybrid-marketing-menjadi-solusi-bisnis-di-era-digital?page=all

 

Contoh Strategi Pemasaran 4P

Selamat Datang di Belajar Blog Nova

 

Strategi Pemasaran Produk Minuman “Ngopiboxs”

Berdasarkan Elemen 4P

1.       Product

Produk minuman Ngopiboxs adalah kopi yang dikreasikan dengan berbagai varian rasa agar bisa dinikmati oleh seluruh pelanggan yang merasa tertarik.

·         Es Coco Preso, yaitu perpaduan espresso dan air kelapa

·         Es Americano, yaitu es kopi hitam tanpa gula

·         Es Kopi latte, yaitu perpaduan espresso dan latte

·         Es Susu Matcha, yaitu perpaduan espresso dan krim matcha

·         Es Kopi Susu, yaitu perpaduan espresso, susu dan gula aren

2.       Place

Pemasaran Ngopiboxs adalah dengan menggunakan ruko permanen yang dimodifikasi

sedimikian rupa agar menciptakan sebuah ciri khas tersendiri.

Lokasi kedai Ngopiboxs berada di tempat strategis yang berdekatan dengan pusat keramaian yakni taman balai kota dan memiliki lahan parkir berkapasitas 2 buah mobil dan 10 unit sepeda motor.

Yang membuat kedai Ngopiboxs berbeda dengan yang lain, kedai ini di desain menyerupai boxs peti kemas yang dikreasikan semaksimal mungkin dengan menambah spot-spot foto sehingga memberi kesan estetik.

Hal tersebut dilakukan untuk menarik minat konsumen agar bisa menciptakan Impulse Buying yaitu keputusan yang terjadi secara tiba-tiba dalam membeli sebuah produk.

3.       Price

Harga yang diberikan untuk produk Ngopiboxs sangat bervariasi yakni mulai 15 ribu sampai dengan 20 ribu yang harga tersebut menyesuaikan dengan banyaknya campuran kopi.

4.       Promotion

Ngopiboxs banyak melakukan promosi melalui media online. Karena selain jangkauan promosi yang luas, biaya yang dikeluarkan juga tidak terlalu banyak.

Ngopiboxs juga melakukan promosi dengan memberi diskon pada momen tertentu, jadi tawaran diskon produk kedai hanya berlaku pada Hari Valentine contohnya dan momen tertentu lainnya.

Tidak hanya itu, Ngopiboxs juga menyediakan pembayaran lewat e-wallet yang tentunya memberikan banyak diskon seperti cashback.

untuk info lebih lanjut silahkan klik logo WA di bawah ini